Maison Millas Dés De Jambon Cuit De Porc Fermier Élevé En Plein Air
Nous fabriquons le jambon cuit artisanalement. Dans un premier temps, nous sélectionnons les plus beaux jambons frais des cochons Apalhat que parons et désossons. Puis y injectons notre bouillon de légumes qui a dans une marmite en cuivre durant de longues heures. Enfin, faisons cuire nos à basse température. Tout ce processus confère à cuits un goût unique et savoureux.